本站讯 10月12日，2019年“温氏杯”全国大学生畜产品创新创业大赛颁奖典礼在南京举办。中国海洋大学食品科学与工程学院“肠”鲜鲟鱼风味腊肠代表队在大赛决赛中表现突出，最终获得全国银奖。

　　本次大赛共收到来自全国41所高校的85件参赛作品，经评审，共评选出40项作品进入最终决赛。中国海洋大学的“肠”鲜鲟鱼风味腊肠代表队依托学校食品科学与工程学院水产品高值化利用实验室，在学院赵元晖老师指导下，由栾天乐（2017级食品科学与工程）、王康（2017级食品科学与工程）、王子华（2017级食品科学与工程）、石珍（2017级药学）、王靖雅（2018级食品科学与工程）、冯一农（2017级食品科学）组成的团队荣获银奖。

　　本次大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会作为指导单位，由中国畜产品加工研究会主办，南京农业大学承办，旨在推动我国畜产品加工产业发展，引导在校大学生树立创新创业意识，提升学生创新创业实践能力，鼓励在校大学生依托畜产品加工研究成果或服务开展营销创业实践，培养一批食品行业领军人才和高级专门人才。

　　大赛面向全国在校本科生、研究生征集优秀创业计划项目，分为已创业与未创业两类，设报名和创业计划书提交、专家评审和决赛三个阶段。大赛决赛包括现场答辩和海报推介两部分，以团队参赛形式，从理论知识、技术创新、团队合作等多角度、多方面对大学生综合素质进行考察。中国海洋大学参赛团队在备赛过程中互相鼓励、积极合作，在比赛过程中发挥了正常水平，取得较好的成绩，为学校赢得荣誉。通过本次比赛，参赛队员提升了学生创新创业能力和团结协作能力，加深了对食品科学与工程领域的理解，向全国高校展示了中国海洋大学食品专业学子的风采。

通讯员：屈跃宽